あきるの市 秋川駅 「蕎麦 桐生庵」の桐生辰夫です。
住宅関連会社の経営者を定年退職後、第2の人生として65歳でお店をオープン。
苦しい状況が続く中、68歳にして一念発起し、YouTubeに挑戦します。
蕎麦屋の日常・裏話、コロナによる飲食業界のリアルな現状、
家庭や趣味で役立つ料理講座、本当に美味しい蕎麦屋のご紹介などの動画を配信していきます。
少しでも興味を持って頂けたら、チャンネル登録もよろしくお願いいたします。
「桐生庵」HP
http://www.kiriuan-akiruno.com/
当店では、麦の実や蕎麦粉、食材や調味料など吟味した素材を、
店主自ら産地に出向き直接交渉で仕入れております。
15年にわたり、様々な蕎麦店で指導を受けながら、
「本当に美味しいもの」にこだわり、突き詰めた味をゆっくりとご堪能ください。
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